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展會介紹：

   CBBE - 中國國際烘焙展創(chuàng)辦于2003年。近15年來，它已經(jīng)成功舉辦了14屆，成為全球烘焙業(yè)知名的國際盛會之一。2017年的展會接待了來自全球的603家展商，其中21%來自中國以外地區(qū);82690名觀眾中60%為采購商或決策者，觀眾總數(shù)比2016年增長了7.2%，來自63個國家，CBBE主要展示烘焙甜品工匠制作的工藝、技術(shù)及烘焙食品等，得益于展會所代表的行業(yè)的多樣性和互補性。2018第15屆CBBE展將于2018年4月19-21日在北京國展中心隆重召開，充分利用北京作為國際交流中心的地位，緊密圍繞市場，為烘焙開發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易和應(yīng)用等方面的技術(shù)和信息交流提供了一個絕佳的場所和機遇。展會由中國食品、烘焙行業(yè)權(quán)威協(xié)會主辦和大力支持!來自國內(nèi)外的展商帶來了最新的烘焙加工設(shè)備、產(chǎn)品、原材料、服務(wù)和最新工藝技術(shù)，既適合中小企業(yè)開拓市場又適合大型烘焙和糕點生產(chǎn)工業(yè)企業(yè)展示企業(yè)形象。同期舉辦的一系列的大賽、講座、現(xiàn)場展示、評比、討論分析更突出了展覽會的重要性和專業(yè)性。

市場分析：

　　北京及其周邊的東北、華北、西北區(qū)域是擁有人口7億多的中國最大的烘焙新興市場。隨著雄安新區(qū)和以北京為中心的2022年冬奧會的逐步推進，京津冀一體化、京津冀環(huán)渤海烘焙圈已為全國烘焙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了強勁的推動力，成為全國最具熱度和潛力的烘焙大市場。

　　一帶一路的引領(lǐng)：以北京為中心的國際交流活動十分頻繁，與世界各國特別是絲綢之路沿線各國經(jīng)濟文化融合提供了廣闊的機遇，北京也成為世界烘焙、食品餐飲領(lǐng)域合作提供了極佳平臺。

參展范圍

　　烘焙食品:烘焙食品、糕點(月餅)、面包、蛋糕、餅干，裝飾品及食品代加工(OEM)

　　烘焙原料:焙烤原輔料、焙烤添加劑、保鮮劑、焙烤餡料、蛋糕裝飾物;凍品與半成品

　　烘焙設(shè)備:烘焙生產(chǎn)機械設(shè)備、烘焙器具模具、烤箱及烘焙相關(guān)設(shè)備

　　烘焙生產(chǎn)設(shè)備:月餅及月餅生產(chǎn)、糕點及糕點生產(chǎn)、糖果及糖果生產(chǎn)、冰淇淋生產(chǎn)、零食及零食生產(chǎn)、咖啡及咖啡機、烘焙工藝與研發(fā)技術(shù)

　　烘焙產(chǎn)品包裝解決方案:烘焙產(chǎn)品包裝材料、包裝設(shè)備及工具、包裝設(shè)計

　　家庭烘焙用品：家庭烘焙、Diy門店、現(xiàn)烤門店設(shè)備及用品;烘焙智能家電等;

　　伴手禮名優(yōu)特產(chǎn)：老字號、傳統(tǒng)糕點食品、烘焙食品、手信食品、伴手禮產(chǎn)品等;

　　其他: 品牌連鎖加盟;焙烤相關(guān)實驗室與檢測設(shè)備、展示柜、儲藏與冷藏柜、餐飲業(yè)設(shè)備制造商、相關(guān)服務(wù)、信息技術(shù)、店面裝飾、物流、媒體、培訓(xùn)機構(gòu)等